Оборудование для рафинации и дезодорации подсолнечного масла
Процесс рафинации подсолнечного масла состоит из нескольких этапов, включая:
Рафинация: удаление примесей, таких как фосфолипиды, свободные жирные кислоты и другие нежелательные вещества.
Дезодорация: удаление запаха и вкуса с помощью пара с высокой температурой и вакуума.
Для этого процесса требуется специальное оборудование, которое обеспечивает эффективную и безопасную обработку масла.
1. Рафинатор
Рафинатор представляет собой сосуд, в котором происходит рафинация масла. Он оснащен мешалкой, которая перемешивает масло, обеспечивая равномерное распределение химических реагентов и удаление примесей.
2. Дезодоратор
Дезодоратор представляет собой колонну, через которую проходит масло в виде пленки. Высокотемпературный пар подается снизу, выталкивая нежелательные летучие компоненты из масла.
3. Центрифуга
Центрифуга используется для отделения остаточных примесей из рафинированного и дезодорированного масла. Она работает при высокой скорости вращения, которая создает центробежную силу, заставляя тяжелые примеси оседать на стенках центрифуги, в то время как чистое масло остается в верхней части.
Это специализированное оборудование является неотъемлемой частью процесса рафинации и дезодорации подсолнечного масла. Оно гарантирует производство высококачественного масла, соответствующего пищевым и промышленным стандартам.