Оборудование для рафинации масла
Рафинация масла - важный процесс в производстве пищевых и других масел, который позволяет получать продукцию высокого качества и с длительным сроком хранения. Существует множество оборудования для рафинации масла, каждое из которых выполняет определенные функции в процессе.
Три основных типа оборудования
1. Нейтрализатор
Нейтрализатор используется для удаления из масла свободных жирных кислот. Это кислоты, которые образуются в результате гидролиза жиров во время хранения или обработки. Нейтрализатор использует щелочные растворы, чтобы нейтрализовать кислоты, создавая мыло, которое затем удаляется из масла.
2. Отбеливатель
Отбеливатель используется для удаления из масла пигментов и примесей. Он работает путем добавления к маслу адсорбентов, таких как глина или активированный уголь. Эти адсорбенты связывают пигменты и примеси, а затем удаляются из масла.
3. Дезодоратор
Дезодоратор используется для удаления из масла вкусовых и ароматических веществ. Он работает путем нагрева масла под вакуумом и пропускания через него пара. Нежелательные вещества испаряются и удаляются из масла.
Оборудование для рафинации масла играет решающую роль в производстве высококачественного масла. Оно позволяет нам получать масла, которые являются чистыми, безопасными для употребления и имеют длительный срок хранения.